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#Casciatelli

Prodotto della tradizione #molisana. Realizzato nelle famiglie nel periodo di #Pasqua per l’abbondanza di uova e di formaggio.

I Casciatelli di Rosa Maria Vittoria sono disponibili tutto l’anno e spediti in tutta Italia.

Le varianti sono 4:

Casciatelli con la #ricotta (zucchero, ricotta, uova, limone)

Casciatelli con formaggio dolci (formaggio, zucchero, uova, limone) in realtà un agrodolce particolare.

Casciatelli con formaggio rustici (senza zucchero né limone)

Casciatelli con formaggio rustici, con aggiunta di salsiccia.

Il tipo dolce è ottimo come dopo pasto o fuori pasto, può essere accompagnato ad un vino dolce ma anche ad un buon caffé o una tisana nelle giornate fredde invernali.

Il rustico è ottimo sia come entrée in una cena o pranzo con ospiti di buon palato, può essere protagonista di un aperitivo, lo si può mangiare tagliato a pezzetti o a striscioline in un bel brodo caldo. Ci si possono abbinare vini dal sapore deciso ma anche una buona birra.